Φυτικό λάδι που εξάγεται από τους σπόρους της σόγιας (Glycine max). Είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα μαγειρικά λάδια. Ως λάδι ξήρανσης, το επεξεργασμένο σογιέλαιο χρησιμοποιείται επίσης ως βάση για μελάνια εκτύπωσης (μελάνη σόγιας) και λαδομπογιές.
Το σογιέλαιο χρησιμοποιείται κυρίως για τηγάνισμα και ψήσιμο. Χρησιμοποιείται επίσης ως καρύκευμα για σαλάτες. Ένα από τα πολλά λάδια ξήρανσης, που σημαίνει ότι θα σκληραίνει αργά (λόγω πολυμερισμού με βάση τις ελεύθερες ρίζες) κατά την έκθεση στον αέρα, σχηματίζοντας ένα εύκαμπτο, διαφανές και αδιάβροχο στερεό. Λόγω αυτής της ιδιότητας, χρησιμοποιείται σε ορισμένες συνθέσεις μελανιού εκτύπωσης και λαδομπογιών. Ωστόσο, άλλα έλαια (όπως το λινέλαιο) μπορεί να είναι ανώτερα για ορισμένες εφαρμογές ξήρανσης.
| Ακατέργαστο αποκομμένο σογιέλαιο (CDSBO) | |
| FFA (ως ελαϊκό με μοριακό βάρος 282) | Βάση 1,00% Μέγιστο 1,25% |
| Υγρασία και πτητική ύλη | Μέγιστο 0,20% |
| Ακαθαρσίες (αδιάλυτες στον πετρελαϊκό αιθέρα) | Μέγιστο 0,10% |
| Ιζήματα (δοκιμή θραύσης Gardner) | Μέγιστο 0,10% |
| Λεκιθίνη (εκφρασμένη ως φώσφορος) | Βάση 0,02% Μέγιστο 0,025% |
| Χρώμα (κελί Lovibond 1 ίντσα) | Βάση: όχι πιο σκούρο από 50 κίτρινο συν 5 κόκκινο |
| Σημείο ανάφλεξης | Ελάχ. 250ºF (121ºC) |
| Μη σαπωνοποιήσιμη ύλη (δοκιμή σύμφωνα με το nspa) | Μέγιστο 1,50% |
| Εξευγενισμένο σογιέλαιο | |
| Χρώμα (Lovibond): | 20 κίτρινο / 2,0 κόκκινο μέγιστο |
| FFA (ως ελαϊκό): | Μέγιστο 0,05% |
| Τιμή υπεροξειδίου: | 2,0 χιλιοστοϊσοδύναμα/Kg |
| Ψυχρή δοκιμή: | 5,5 ώρες τουλάχιστον |
| Σταθερότητα λίπους: | 8 ώρες – 3,5 χιλιοστοϊσοδύναμα/Kg |
| Υγρασία και πτητικές ύλες: | Μέγιστο 0,10% (0,05% θα πρέπει να είναι εφικτό) |
| Συντηρητικά: | GRAS επιτρέπεται |
| Θαλάσσια λάδια: | Απών |
| Εμφάνιση: | Διαυγές και λαμπερό στους 21-29°C |
| Υποστάθμη: | Απών |
| Γεύση/οσμή: | Απαλό και απαλλαγμένο από ξένες ανεπιθύμητες οσμές |
Εφαρμογή:
Μαγειρικό λάδι
λάδι ξήρανσης
μελάνια εκτύπωσης
λαδομπογιές
παγιωτικός
- Μεταλλικά βαρέλια, πλαστικά βαρέλια: 210 Ltr
Τα χαλύβδινα τύμπανα είναι εύκολο στο χειρισμό, συχνά χρησιμοποιούνται από τελικούς χρήστες που δεν διαθέτουν μεγάλες αποθηκευτικές εγκαταστάσεις. Τα χαλύβδινα τύμπανά μας με κλειστή κεφαλή έχουν τυποποιημένη διάταξη οπών, με μία οπή 2″ NPT και μία ¾” NPT με σπείρωμα στις απέναντι πλευρές της επάνω κεφαλής. - Ενδιάμεσο δοχείο χύδην (IBC): 600 Ltr / 1000 Ltr
Οι πελάτες που αναζητούν ένα πιο αποτελεσματικό δοχείο για μεγάλες ποσότητες φυτικών ελαίων θα πρέπει να στραφούν σε ενδιάμεσα δοχεία χύδην (IBC). Τα IBC μειώνουν το κόστος των πελατών μέσω μειωμένων εξόδων χειρισμού, αποθήκευσης και αποστολής. Είναι εύκολο στη χρήση, στη μεταφορά και στην ανακύκλωση. Το πρότυπο IBC μας περιλαμβάνει ένα μπουκάλι πολυαιθυλενίου υψηλής πυκνότητας σε ένα κλουβί από συμπαγή ενισχυμένο χάλυβα που είναι προσαρτημένο σε μια ξύλινη, πλαστική ή ατσάλινη παλέτα. - Tank Containers: 22-23 MT
Για όσους προτιμούν τη φόρτωση όγκου, είμαστε σε θέση να παρέχουμε μια ευρεία γκάμα βρώσιμων ελαίων και λιπών σε δοχεία δεξαμενής ISO. Διαθέτουμε μεγάλο αριθμό δεξαμενών που χρησιμοποιούνται μόνο για βρώσιμα έλαια. Οι δεξαμενές μας διαθέτουν θέρμανση με ατμό ή ηλεκτρική θέρμανση και μόνωση για φυτικά έλαια και λίπη. - Flexi Tank: 22-23 MT
Ως εναλλακτική λύση στα δοχεία δεξαμενών, προσφέρουμε μια ευρεία γκάμα φυτικών ελαίων στο Flexi Tanks που είναι η πιο οικονομική μέθοδος συσκευασίας χύμα για την αποστολή βρώσιμων ελαίων. Αυτή η μονόδρομη σακούλα 23.000 λίτρων μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα κανονικό δοχείο 20 ποδιών και να αφαιρεθεί μετά την εκφόρτωση.